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chouette blanche

未来に繋がるコーヒー あなたがコーヒーを飲むほど 自然環境が良くなって 泣いている人が笑顔になる。 そんなサービスを提供しています。

About わたしたちについて

今、自分にできること。

chouette blancheは、地球環境の保護や人道支援を、より高品質なコーヒーの生産から生み出すことを目的に立ち上げられました。コーヒーを毎日の消費活動で終わらせない。コンセプトは、「未来に繋がるコーヒー」。

Feature 3つの特徴

  • 01

    コーヒー売上の25%は寄付金となります。

    コーヒー売上の25%は寄付金として当てられ、残りはコーヒー農家や活動に関わる人々へと支払われます。
  • 02

    生産者への対価

    私たちが扱うスペシャルティコーヒーは、日本のコーヒー輸入量の約11%と確実に取扱量が増えてはいますが、まだまだ少ないと言えるでしょう。スペシャルティコーヒーは、優れた味わいから高値で取引されるので生産者への対価として十分な金額が支払われます。その一方で、よく目にする安価なコーヒーは、現地で安く買われたコーヒーで農家への十分な支払いが行われないのが現状です。スペシャルティコーヒーを飲むことは、コーヒー生産者を応援することに繋がるのです。
  • 03

    コーヒーの現状を味わう

    chouette blancheで扱うコーヒー豆はマイクロロットの珍しいコーヒー豆です。これは、コーヒーの今を知って欲しいという思いがあります。農作物であるコーヒーは、気候変動とともに生産地域が減少し、生産方法や品種改良にも様々な工夫をして作られています。
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